Le razze bovine per la carne grass fed


Quando si parla di carne grass fed, alcune razze bovine sono migliori di altre. It Wild alleva manze limousine, una razza originaria del centro della Francia. Sono animali rustici che resistono al freddo, al contrario delle più delicate piemontesi. Proprio perché amano il pascolo in ogni stagione, la carne delle manze limousine è molto più magra e gustosa rispetto a quella di esemplari allevati in stalla.

Sui prati di Cascina Lissona troverete anche alcune angus, razza scozzese molto apprezzata per la sua caratteristica carne marmorizzata. La carne grass fed di angus sarà disponibile da It Wild nei prossimi mesi. Vuoi restare informato sulla disponibilità delle nostre carni? Scrivi a info@itwildgrassfed.com.

#allevamento #carne #grassfed

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Agriturismo Cascina Lissona, località Valgera 57 - 14100 Asti Italy.

Telefono: +39 328 3556975

mail: info@agriturismocascinalissona.com

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